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尖椒木耳烧豆腐

第一次豆腐、尖椒和木耳搭配在一起,放点六月香豆瓣酱,咸香可口,酱香浓郁,特别下饭!该文章来自豆果美食达人作者小小庆回国
食材
1

北豆腐 1块

2

尖椒 1个

3

木耳 适量

4

六月香豆瓣酱 1勺

5

生抽 1勺

6

蚝油 1勺

7

小葱 2根

8

食用油 适量

9

辣椒 2个

10

淀粉 1勺

步骤
1

北豆腐切成小方块。

3

尖椒洗净切块备用。

4

锅中放水,放点盐,将豆腐焯水一分钟,捞出控干备用。

5

锅中放油,爆香葱花和辣椒。

6

放入一勺六月香豆瓣酱妙香。

7

放入一勺生抽。

8

放入一勺蚝油。

9

放入一碗水。

10

放入豆腐炖5分钟入味。

11

汤汁收得差不多时放入木耳和尖椒翻炒,加入水淀粉快速翻炒均匀出锅装盘,撒点小葱花装饰一下。

12

尖椒木耳烧豆腐,色泽亮丽,酱香味十足,特别下饭!

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