第一次豆腐、尖椒和木耳搭配在一起,放点六月香豆瓣酱,咸香可口,酱香浓郁,特别下饭!该文章来自豆果美食达人作者小小庆回国
食材
1
北豆腐 1块
2
尖椒 1个
3
木耳 适量
4
六月香豆瓣酱 1勺
5
生抽 1勺
6
蚝油 1勺
7
小葱 2根
8
食用油 适量
9
辣椒 2个
10
淀粉 1勺
步骤
1
北豆腐切成小方块。
3
尖椒洗净切块备用。
4
锅中放水,放点盐,将豆腐焯水一分钟,捞出控干备用。
5
锅中放油,爆香葱花和辣椒。
6
放入一勺六月香豆瓣酱妙香。
7
放入一勺生抽。
8
放入一勺蚝油。
9
放入一碗水。
10
放入豆腐炖5分钟入味。
11
汤汁收得差不多时放入木耳和尖椒翻炒,加入水淀粉快速翻炒均匀出锅装盘,撒点小葱花装饰一下。
12
尖椒木耳烧豆腐,色泽亮丽,酱香味十足,特别下饭!
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