食材
1
青萝卜 1根
2
鸡蛋 1个
3
面粉 适量
4
虾皮 两把
5
花椒粉 一小勺
6
盐 适量
7
葱姜 适量
8
花生油 较多
方法/步骤
1
洗完萝卜后，用一块丝橡皮把它做成细丝
2
在萝卜丝上加点盐腌一会
3
在萝卜丝里打散1枚鸡蛋，加入淡干虾皮，加入5克的花椒粉增加口感的香味，再加入2克的鸡精调味增鲜。不用再放盐了，调味味道够了。
4
把所有配料混合均匀
5
看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了，我喜欢先搓好球，这样一起放油锅炸火候好掌握。
6
炒锅烧热后倒入花生油，待花生油烧至六成热时，可以用筷子试试，擦进油锅里冒很多小泡泡这个时候就可以下丸子了。
7
捞出沥干油分
8
冷的热的都好吃。
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