非常简单的炸萝卜丸子
食材
1
萝卜 400克
2
鸡蛋 1个
3
葱 一根
4
面粉 适量
5
盐 1/2小勺
方法/步骤
1
萝卜洗净用刨刀刨成细丝。
2
再将细丝用刀细细剁碎，撒上少量的盐腌制几分钟，并挤出多余的水分。
3
将控水后的萝卜碎和葱花倒入干净的容器。
4
打入一个鸡蛋。
5
倒入适量面粉。
6
调入盐，搅拌成非常粘稠的面糊。
7
多功能锅内倒入适量的油，设置温度200度，暂定时间16分钟裁独获。
8
待油温热至6成热，一手抓起适量面糊握成拳，从大拇指和食指圈起的中间挤出丸子状。
9
用勺子将丸子挖起放入辞捕油锅中。
10
依次做完剩余的面糊，放入油锅中。
12
待萝卜丸子炸成表面金黄色，捞出。
13
沥油装盘即可。
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