炸鸡蛋的做法很简单
食材
1
简单 适量
2
姜，葱 适量
3
辣椒，桂皮 适量
4
油 适量
5
盐 1搓
6
生抽，蚝油 适量
方法/步骤
1
鸡蛋洗净，放入锅中，煮10分钟
2
切点姜片，葱段
3
煮熟的鸡蛋过冷水
4
都去壳
5
锅中烧油，多放点油
6
油热放入鸡蛋，炸至金黄，捞出
7
再放入锅中，炸一会
8
炸到褐色，捞出
9
锅中盛点油，放入香料，炒出香味
10
放入鸡蛋
11
放入一瓶啤酒，放入1勺盐，搅一搅
12
放入生抽，蚝油，搅一搅
13
出锅，倒入汤汁
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