台式三杯鸡做法教程
食材
1
鸡腿 适量
2
油 适量
3
葱、姜、蒜 适量
4
麻油、生抽、老抽、米酒 适量
5
罗勒 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
1鸡腿切块鸡腿切成块。
2
2炸鸡肉鸡肉放入4成热的油锅中炸至表面金黄。
3
3捞出鸡肉捞出炸好的鸡肉沥干油备用。
4
4爆香葱、姜、蒜放入油锅中翻炒爆香。
5
5炒鸡肉鸡肉放入锅中翻炒。
6
6鸡肉调味麻油、生抽、老抽、米酒依次放入锅中翻炒入味。
8
8大火收汁大火收汁。
9
9加入糖加入糖至锅中翻炒，炒好后起锅装盘即可
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