不要担心我家专业人士厨艺太高，贡献的孕早期食谱难度太大，没有参考价值？大家尽管放心，我今天只是参考我老公的专业意见，聊聊孕早期食谱方面的烹饪重点，我保证，所有人看了都能学得会。
方法/步骤
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关于孕早期食谱很多人都存在一个错误观念，那就是孕妇一定要吃好的。他作为专业厨师还做了一个非常形象的比喻，原话是 “孕早期食谱方面，没有主厨推荐”。比方说，我老公的餐厅是做高端自助的，一般主厨推荐的菜都是营养价值最高，最滋补的荤菜。但是孕期饮食的关键并不是吃最滋补的荤菜，而是营养均衡。说白了就是鱼虾鸡牛肉这些荤菜都要吃，但是新鲜的蔬菜水果也要吃。而且据孕了介绍，孕妇多吃点粗粮反而是很有好处的。
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一个优秀的厨师，首先要懂得符合客人要求。比方说先要问问客人是否有忌口的，其次才是能不能做出色香味俱全的好菜。而如果把孕妇看做客人，她们最大的需求就是要吃的健康。所以孕早期食谱不管是在食材选择上，还是在烹饪方法上都要尽量简单。食材要选择当季菜，例如海鲜尽量吃活的，水果蔬菜尽量避免反季节的；烹饪方法上像煎炸卤烤都不适合孕妇，尽量选择蒸煮焯等能够最大程度保留食材营养的方式，调味料能省则省。
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食补不是万能的。因为像叶酸这类营养物质，单纯靠食补很难满足母体跟胎儿两个人的营养需求，而一些准妈妈有贫血的情况，明显是缺铁导致的，食物中含铁量高的是动物性食物像牛肉、猪肉、猪肝都挺好的，但是食补的效果有限，可以借助铁剂，既能补铁又能均衡营养。
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孕早期食谱的烹饪重点如下：第一，荤菜素菜都得吃，营养均衡最重要。第二，不要过分追求花样和味道，选择天然当季食材，烹饪方式越简单营养价值越高。第三，食补不是万能的，该喝营养品还得喝。最后希望所有刚刚怀孕的准妈妈都能学会孕早期食谱的烹饪重点，科学孕育自己的宝宝！
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