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巧克力玛芬蛋糕

巧克力玛芬蛋糕,试了很多方法做了这款巧克力玛芬蛋糕,真心话比某星的味道还要好吃
食材
1

巧克力币 60克

2

鸡蛋 25克

3

巧克力豆 50克

4

黄油 40克

5

红糖 38克

6

低筋面粉 50克

7

泡打粉 1克

8

牛奶 50克

步骤
1

准备好所有材料,把黄油放在一个锅里开小火加热溶化

2

在溶化好的黄油里加入巧克力币

3

将巧克力币完全溶化并与黄油混合均匀即可

4

牛奶倒在一个打蛋盆里,倒入巧克力与黄油溶液,用手动打蛋器进行搅拌均匀

5

再将鸡蛋液倒入,搅拌均匀即可

6

再放入红糖(红糖需要提前过筛成细腻粉类),用手动打蛋器进行搅拌均匀即可

7

拌好的巧克力溶液筛入低筋面粉和一大部分巧克力豆(剩下一点点做为表面装饰),再用刮刀搅拌均匀就好

8

做好的蛋糕糊倒入学厨蛋糕杯马芬杯里,这个份量刚好是三个杯,然后再把巧克力豆放在表面即可

9

烤箱提前预热180度10分钟,然后把蛋糕杯放在烤网上,送入烤箱中层180度30分钟

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成品图

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成品图

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