制作金宝酥粒:黄油室温软化后加入粉类和白糖用手搓匀成碎粒状备用;黄油隔热水融化;加入鸡蛋拌匀;加入淡奶油拌匀;加入白糖拌匀;加入过筛的粉类和盐拌匀;加入蜜红豆拌匀成面糊;制作金宝酥粒:黄油室温软化后加入粉类和白糖用手搓匀成碎粒状备用;将面糊倒入纸盒中约7分满,撒上金宝酥粒和蜜红豆;烤箱预热170°,中层上下火,时间25分钟。
食材
1
金宝酥粒:中筋粉 25克
2
杏仁粉 25克
3
黄油 25克
4
白糖 25克
5
玛芬面糊:低筋粉 300克
6
黄油 125克
7
淡奶油 185克
8
鸡蛋 适量
9
白糖 100克
10
蜜红豆 125克
11
泡打粉 8克
12
盐 1/4小匙
步骤
1
制作金宝酥粒:黄油室温软化后加入粉类和白糖用手搓匀成碎粒状备用;
2
黄油隔热水融化;
3
加入鸡蛋拌匀;
4
加入淡奶油拌匀;
5
加入白糖拌匀;
6
加入过筛的粉类和盐拌匀;
7
加入蜜红豆拌匀成面糊;
8
制作金宝酥粒:黄油室温软化后加入粉类和白糖用手搓匀成碎粒状备用;将面糊倒入纸盒中约7分满,撒上金宝酥粒和蜜红豆;烤箱预热170°,中层上下火,时间25分钟。