夏天到了，来碗爽口的汤是个不错的选择。冬瓜水分丰富，又富含维生素，夏天吃爽口又解渴。在汤里加点干贝，还有点海鲜的味道，真是爽口又美味啊。下面。就来说说爽口干贝冬瓜汤的做法。
食材
1
冬瓜 适量
2
干贝 适量
3
生姜 少许
4
葱 少许
方法/步骤
1
首先，将冬瓜削皮洗净，放在砧板上将冬瓜切丁，放碗里备用
2
干贝前一天拿出来洗干净，放碗里用水泡一下，用水泡一是让干贝没那么硬，二是把干贝的味道泡出来
3
拿一个生姜，在砧板上切点生姜丝，放碗里备用。再葱丝放在碗里备用
4
将油锅烧热，先倒入生姜，然后再倒入干贝翻炒一会儿
5
干贝翻炒一会儿，然后加点清水，加点盐巴，再倒入冬瓜丁煮一会儿，待水烧开，加点味精即可出锅
注意事项
1
干贝在煮前一天洗净用水泡，这样干贝不会那么硬，而且可以使干贝里面的味道泡出来，煮出来的冬瓜汤味道更鲜美
2
油锅烧热后，先倒入生姜丝，然后是干贝，最后是冬瓜，因为干贝比较硬可以多煮一会儿，冬瓜很容易软
3
如果大家喜欢，可以在家试试哦！支持请投票和评论哦，欢迎分享，谢谢！