冬瓜是理想的减肥蔬菜，还有多种美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜汤，更清淡爽口而又营养丰富，此汤解渴消暑、利尿，还能消除水肿。
食材
1
蛤蜊 300克
2
冬瓜 500克
3
金针菇 50克
4
盐 少许
5
鸡精 10克
6
枸杞 少许
方法/步骤
1
冬瓜洗净去皮切片 蛤蜊洗净放盘备用
2
金针菇洗净分成小根
3
热锅倒油油热后放入蛤蜊翻炒至全开。
4
加入适量水煮开后放入冬瓜片鸡精食盐调味
5
至冬瓜软烂后放入金针菇和枸杞继续小火味炖
6
至汤色白嫩即可关火装入汤碗
注意事项
做菜调味是注意因为蛤蜊本身有盐分 在添加盐粉是注意不可过咸
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