美味南瓜奶酪排包的纪录。
食材
1
全蛋液 35克
2
南瓜泥 138克
3
高筋粉 300克
方法/步骤
1
奶酪称重加入糖粉拌匀 装入裱花袋放冰箱冷藏备用。
2
南瓜切块蒸熟，压成泥冷却备用
3
面团材料中黄油以外的所有食材(包括冷透的南瓜泥！)混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段
4
放入容器盖上保鲜膜
5
称重后等分为6份，翻面，横放， 如图挤适量奶酪，加少许蔓越莓干， 末端压薄边，依次做好， 均匀摆入烤盘。
6
小心的把油纸移开，烤箱。
注意事项
1
控制温度。
2
仅供参考。
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