豆腐饱满多汁，外焦里嫩。各种配菜也毫不逊色，胡萝卜青椒爽脆，香菇软滑，火腿鲜香。汤汁浓郁开胃，煮一锅全家盖浇饭，绝对吃的满足极了。
食材
豆腐 600g
方法/步骤
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1豆腐煎两面金黄。2香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。
2
3煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。4放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。
3
5兑水，放盐，黑胡椒煮开。6放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。
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7豆腐盛出来。8剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。
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9浇在豆腐上。
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