正好有时间那就就做一个即简单孩子又爱吃的鸡蛋布丁吧!
食材
1
鲜鸡蛋 2枚
2
鲜奶 150克
3
白糖 20克
方法/步骤
1
还是以前炒鸡蛋剩下的蛋壳,特意在打鸡蛋的时候注意从鸡蛋的顶部敲一个小口,把鸡蛋倒出来。再用剪刀顺着鸡蛋的边缘剪一个圆圈。
2
领取一小盆打入鸡蛋两枚,加入鲜奶和白糖打散打均匀。
3
把打好的鸡蛋液分别倒入洗净的六枚蛋壳里。
4
把装好蛋液的蛋壳用盐固定在盘中,打好保鲜膜。入微波炉用低火转约3分钟即可。
注意事项
1、鸡蛋、牛奶和糖一定要打均匀,这样出品才能保证细嫩可口。2、装好蛋液的蛋壳一定要打上保鲜膜才能入微波炉加温,加温过程中要做到打二分钟停一下,看看再继续打,这样才能保证打出来的鸡蛋布丁鲜嫩。 这道菜品适合婴儿的食用,婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿,就可以做到营养互补。 试着做个鸡蛋布丁犒劳宝宝一下吧!
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