我喜欢吃青椒茄子包。它非常独特。又好吃又热。新鲜多汁！外面的早餐店里很少有茄子馅，你自己做吧！
食材
1
茄子 2个
2
青椒 3个
3
面粉 500克
4
酵母 5克
5
葱 5根
6
蒜瓣 6瓣
7
盐 适量
8
蚝油 2勺
9
鸡精 半勺
10
食用油 适量
方法/步骤
1
把面粉和酵母混合在一起，几次加水，揉成面团，放入容器中，盖上一层保鲜膜，等它发酵！
2
清洗准备配料，大蒜去皮，茄子去皮，控制水分。
3
茄子、胡椒和其他香料切丁。
4
锅里放热油，可以多放些油，茄子更容易吸油，把辣椒和大蒜放进去，翻炒两次，然后放茄子、洋葱，翻炒几次，翻炒至5成熟，放出来备用。
5
面团发酵后，揉搓一会，直到面团光滑，然后揉搓成一个小面团，就可以把准备好的馅料包进去了！我的包不好看吗？我醒了一会儿就可以在锅里蒸了！蒸大约25分钟，然后关火，炖5分钟！
6
出锅了！
7
非常好吃！喜欢吃馅料的同学可以多放点，我觉得馅料越多越好吃？?