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小鸡炖蘑菇的方法

“入冬了,吃一顿小鸡炖蘑菇暖暖身吧。”
食材
1

三黄鸡 一只

2

蘑菇 五个

3

木耳 若干

4

土豆 一个

5

香叶 三个

6

八角 八角

7

葱 一根

8

姜 三片

9

浓汤宝 一个

方法/步骤
1

准备配料,葱、姜、八角、香叶、浓汤宝一个

2

三黄鸡剁成大块,清水洗净,锅中放凉水,把鸡放进去,大火烧开,撇血沫子,后捞出来备用。

3

锅中放油,放入除了浓汤宝以外的辅料,把鸡块放进锅中,翻炒两到三分钟。

4

放料酒去腥,放酱油,放黄酱,白糖少许。

5

放入开水末过鸡块,把香菇和木耳、土豆放进去,翻炒一下。

6

放入一块浓汤宝,然后一起放入电饭煲中进行炖煮。

7

大概一个小时左右出锅。

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