毛豆的作用：保护心脑血管，防治营养不良，减肥功效，防治骨质增生，降低胆固醇。
食材
1
毛豆 1千克
2
食盐适量 1勺
方法/步骤
1
把水煮开，放入盐
2
水开了放入毛豆
3
煮10分钟就可以关火。
注意事项
1
尿毒症患者忌食
2
一定煮熟再吃，否则，其中所含不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
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