自由基是大脑的敌人，抗氧化剂能够中和自由基，从而阻止氧自由基对机体细胞的持续攻击，保护细胞功能，延缓老化及各种疾病的发生。为了保护大脑，最好服用抗氧化剂。
步骤/方法
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1.水果和蔬菜中富含抗氧化物质，包括维生素及一些称为胡萝卜素和多酚的化合物，它们能够保护机体免受自由基损害所导致的疾病和死亡。
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2.茶叶中的抗氧化剂数量惊人，多饮茶能使大脑沐浴在抗氧化剂当中，有效地延缓大脑退化。饮用茶包或茶叶泡成的茶水可快速地向大脑输送抗氧化剂，而茶末、瓶装茶饮料和药茶等没有明显的抗氧化活性。
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3.肉食中既含有大量的饱和脂肪酸又有大量的铁，两者都能损害脑细胞，以证明铁是促进自由基生成，导致大脑损害的催化剂，过量摄入也可导致绝症等。因此不要摄入过多的肉类食品。
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4.适量吃点巧克力，可调节情绪，促进脑的健康。
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