工具/原料
1
乳鸽 1只
2
南瓜 100克
3
荷叶 1张
4
面粉 50克
5
姜蒜 适量
6
油 2茶匙
7
胡椒 适量
8
盐 1茶匙
方法/步骤
1
乳鸽收拾好，洗净、剁小块。
2
姜切片，蒜拍破。
3
荷叶剪成小块。
4
剪好的荷叶用滚开水烫过，过凉水，沥干备用。
5
锅中油烧热，爆姜蒜，下乳鸽翻炒，加入盐、胡椒，加适量水，烧至熟烂。
6
用荷叶将鸽肉包起来。
7
用荷叶逐个包好鸽肉块。
8
南瓜去皮、切片、入微波炉叮熟，加入面粉和成面团。取面团下剂，擀成饺子皮状。
9
把荷叶鸽块包起来。
10
包好的鸽肉入锅，隔水蒸20分钟即熟。
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