饮食要经常调剂，尽可能的不要过于单调，人体的健康保持营养均衡是很重要的一个方面。如有条件或厨艺还过得去，不妨练习做做简单的西餐，如意面、比萨、汉堡、三明治等，这些用做早餐非常好。 西餐一般讲求营养搭配，但热量要比中餐高，可做为早餐还是不错的。每天的早餐和午餐摄取的热量适当高一些，白天工作消耗能量较大，因此问题不大，而晚餐就要以清淡为主。 今天制作一款比较清淡的西式面食意大利面，使用的是罗勒酱，因此叫做“绿酱炒意面”，其主要做法如下；
工具/原料
材料：
干制意大利细面 200克 大蒜 15克 黑胡椒碎 1克 培根 50克 双孢菇 50克 红黄绿彩椒 各25克 芦笋 30克 洋葱 25克 罗勒绿酱 40克 橄榄油 20克 盐 2克 柠檬汁 2克
步骤/方法
1
1先把大蒜切末备用。
2
2汤锅水烧开，放入少许盐，把意面散开呈伞状下入锅中。
3
3意面下锅后煮大约8分钟。
4
4另起锅注入适量橄榄油，油热下入大蒜末爆出香味，然后倒入培根和蘑菇片煸炒。
5
5把培根炒出油后，下入洋葱条煸炒，然后倒入罗勒酱炒匀。
6
6把酱炒匀后下入彩椒和芦笋煸炒。
7
7然后倒入煮好的意面炒匀。
8
8面炒匀后撒少许盐调味。
9
9再滴入几滴柠檬汁炒匀。
10
10炒匀后用手磨磨入黑胡椒碎。
11
11磨入胡椒碎炒匀后便可出锅码盘上桌食用。
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