很多朋友喜欢在家里吃火锅 ,既干净又实惠。金针菇是大家吃火锅时必备的蔬菜,可是每次把一把金针菇放在锅里煮一会儿后,就煮散了,只能几根几根的捞,最后没捞出的可能跟锅底一起倒掉了。今天小编给大家介绍个金针菇煮不散的小方法。
工具/原料
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金针菇,大葱
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盘子,菜刀,切菜板
方法/步骤
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首先我们把大葱洗干净,放在案板上。切去葱叶放到一边,只用葱白。我们把剩下的葱白切成长度约四五厘米的葱段备用,如下图所示;
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第二步就是把切好的葱段改造一下。用手把葱段里的葱心推出来,只留外面较硬的两三层葱就可以了。如下图所示,我们改造出了好多的葱管,这就是我们的秘密武器;
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第三步,从盘子里拿起一小把洗好的金针菇塞进葱管里面。金针菇适量即可,不必塞得太满。由于摩擦力的作用,金针菇又比较长,不必担心在煮的时候金针菇偷偷溜出来。按照上述步骤我们把所有的金针菇都“约束”好了。方法简单,不会耗费太长时间;
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最后我们就可以把准备好的材料放在桌子上准备涮火锅啦!根据我们的常识,即使葱段多煮会儿也不会煮烂的,所以大家不必担心煮的时间久了金针菇会散开。大家在家可以试试这个小方法,简单又方便;
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另外,有的朋友如果不爱吃大葱,我们可以用豆腐皮代替,用豆腐皮把金针菇卷起来,最后用牙签固定住,或者用青菜卷也可以。大家可以根据自己的口味进行创新。
注意事项
金针菇一定要多煮会,确保煮熟了。否则会金针菇中毒哦
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