夏天不上火的方法1，我吃苦味儿食物苦是“火”的天敌，吃苦味食物能去火。日常生活中常见的苦味食品，蔬菜有苦瓜、莴笋、生菜、茴香、萝卜叶、苦菜等；水果有杏、胡柚、柑橘、芦荟等；粮食有荞麦、莜麦。
夏天不上火的方法2，少吃坚果对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。因为坚果含有的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。坚果具有使体内生热的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。
夏天不上火的方法3，进补些调养气血的食物进补些调养气血的食物。例如多吃西红柿、红辣椒、红豆、红枣、花生、红薯等，进补如红花、熟地、人参等中药调补气血、强化心脏机能。
夏天不上火的方法4，喝凉茶降火茶有凉的也有热的，比如普洱生茶，好彩头绿茶，都可以降火。
夏天不上火的方法6，少吃温热性水果荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。
夏天不上火的方法7，少用热性调料热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等，会使人燥，还会引起消化道和泌尿道一些病症。
喉干嗓哑 ：饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘皮糖茶。
咽喉肿痛 ：常吃生梨；用醋加同量的水漱口；嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱；
口角或口腔长泡 ：切几片生姜入口咀嚼；临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，用几天，可使疼痛消失。
鼻塞难通 ：如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。