怎样把炸薯条做好，这是一个值得探讨的问题！担心快餐店的炸薯条不干净，不健康，自己动手也能做出色香味俱全的炸薯条。我们一来学习如何做炸薯条。
食材
1
土豆 两个
2
玉米淀粉 适量
3
番茄酱 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
将两个土豆去皮切成条（大小适中），清水洗去多余淀粉，放入开水中煮两分钟，捞出过凉水，晾干水分。
2
土豆条加入适量盐，玉米淀粉，搅拌均匀，也可加入胡椒粉等，加入其他口味。
3
油温八成热下入锅中炸，转小火慢慢炸，炸至金黄捞出复炸，这样薯条会更酥脆。捞出控油。
4
加入椒盐或者麻辣等调料，当然经典配番茄酱也是很不错的。这样做薯条，简单，没有异味，健康放心。
5
这时，再炸一杯西瓜汁或者芒果汁，搭配刚出锅的薯条，美味无比，更满足。
注意事项
小心油不要烫到手，薯条不要煮太久就，容易成糊。
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