材料鮮蝦150g，橄欖油一點點，蒜2瓣，乾紅辣椒數支，蔥1支，料酒2匙，鹽適量，香油1.5匙做法1、鮮蝦150g洗淨。 2、蔥1支切蔥花。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）和數支乾紅辣椒爆香。 5、加入步驟（1）和料酒2匙翻炒，至蝦差不多都熟了加入適量鹽拌炒均勻。 6、加入步驟（2）和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
食材
1
鲜虾 150g
2
葱段 3g
3
料酒 2匙
4
香油 1.5匙
方法/步骤
1
1、鮮蝦150g洗淨。
2
2、蔥1支切蔥花。
3
蒜2瓣做成蒜蓉。
4
不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）和數支乾紅辣椒爆香。
5
加入步驟（1）和料酒2匙翻炒，至蝦差不多都熟了加入適量鹽拌炒均勻。
6
加入步驟（2）和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
注意事项
不要翻炒糊了。不然味道就不好了。
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