江虾几乎不含脂肪，是非常优质的蛋白质来源，且富含多种矿物质，适宜作为减肥期间的肉类食物，同时还是补钙佳品。
食材
1
江虾 300克
2
料酒，盐，五香粉 适量
3
食用油 适量
4
蛋清 一个
5
面粉 适量
方法/步骤
1
江虾挑出杂质，清洗干净。
2
放入料酒，盐，五香粉腌制15分钟。
3
放入蛋清，一小把面粉拌匀。
4
锅中倒入食用油。
5
油八分开放入虾，用筷子滑动虾，为了不让虾互相粘连。
6
炸至金黄色捞出，炸好的虾非常香脆，是不是很有食欲。
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