香酥大虾是一道简单的家常菜，主料是大虾、香酥炸脆粉、沙拉酱等做而成，如果加上红薯丝那会是什么样的呢，味道会是更加好。
食材
1
大虾 350g
2
红薯 一个
3
香酥炸脆粉 100g
4
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
大虾洗干净，然后去掉头去壳留尾马，然后去掉虾线
2
红薯切成细丝，可以用切丝机器能够切得更加均匀，然后放到水里浸泡洗干净，捞出控干水分
3
碗里加入香酥炸脆粉，然后加入水拌均匀，如酸奶厚就可以，沙拉酱倒入碗里备用
4
锅中下入油烧至四成热，然后把红薯丝下入锅中炸，炸至脆就可以捞出控油
5
一个个虾放到香酥脆炸粉中裹上一层糊
6
锅中下入油烧至六成热，把虾下入锅中烧，炸至外脆里熟就可以捞出控油
7
捞出的虾裹上一层沙拉酱，然后再放到红薯丝中裹上一层红薯丝