猪尾富含胶质，多吃可以美容哦。今天来介绍一道菜，番茄青椒炒猪尾。红绿的搭配，看起来很有食欲，加上猪尾的肥而不腻，让你爱上这道菜。
食材
1
猪尾 半根
2
青椒 1条
3
番茄 1个
4
盐 适量
5
酱油 几滴
6
油 少许
7
蚝油 几滴
8
蒜米 1个
方法/步骤
1
把猪尾洗干净，放进电压力锅里，煮20分钟。这时准备番物迅茄和青椒。
2
番茄洗净，切丁。青亲速廊椒洗干净去掉里面的籽，切条。蒜米拍碎待用。
3
待猪尾煮熟后捞出来。炒锅烧热，把猪尾倒进去炒干水。然后再装盘子。
4
炒锅放油，把蒜米爆香，把番茄倒进去，翻炒一会。然后把猪尾放进去继续翻炒，加盐，酱油，继续翻炒，把青椒倒入，翻炒均匀。
注意事项
猪尾要先煮熟再来炒。