芒果千层口感软嫩，好吃易学易做。
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋粉 140克
3
牛奶 250克
4
芒果 600克
5
淡奶油 750克
6
黄油 40克
7
白糖 30克
方法/步骤
1
将鸡蛋白糖低筋粉搅拌成糊
2
黄油隔水融化
3
加入250ML牛奶，搅拌，然后过筛 放冰箱冷藏1个小时 煎饼的面糊就做好了
方法/步骤2
1
将一汤匙棉倒入煎锅中 转动煎锅让面糊均匀的平铺在锅底，注意锅要是冷的
2
稍微起泡饼就摊好了，可以起锅了。重复此步，此配方可以煎14长饼，要注意的是每次煎饼锅要冷却，否则面糊会摊不均匀，为了赶时间 我一般用冷水将锅底淋一下，很快冷却
3
饼摊好后，就要准备芒果，可以切粒也可以切片，我这里是切片的。然后打发淡奶油
4
准备好这些之后就开始垒千层了，一层饼一层芒果一层奶油，然后放冰箱冷藏一个半小时
5
然后最后成本是这样的，很有食欲吧！快快动手做起来吧！
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