叫花鸡很出名也很好吃，但外面买的叫花鸡总觉得太小只而且味道不太够，今天我教大家如何自己在家做叫花鸡，一次性吃个够。
食材
1
一只鸡 1000克
2
湿泥土 500克
3
姜葱蒜 200克
4
干辣椒 适量
5
花椒 适量
6
白糖 适量
7
荷叶 三张
8
锡纸 三张
方法/步骤
1
首先，将准备的姜葱蒜切成碎片，倒入酱油料酒混匀。
2
然后将整只鸡放入盆子里，搅拌入味，然后腌制三个小时。
4
然后将湿的泥土覆盖住锡纸，可以盖的厚一点。
5
放入烤架，准备开烤。
6
烤一个小时以后，就可以拿出来了，拿的时候一定要用工具，小心烫伤。
7
剥开锡纸和荷叶之后，一个完整香喷喷的叫花鸡就做出来啦！
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