前段时间,儿子告诉我说:“妈妈,其实吃火鸡肉比吃其他肉更有营养。”于是,我就按儿子的提议,买回来了一些火鸡腿,将火鸡腿的肉切下来,用来香煎,今天,我用辣椒炒,原来,味道很不错,肉质很鲜嫩。 与肉鸡相比,火鸡的肉质略粗一些,但营养价值很高,被美国营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”。由于火鸡以食草为主,所以肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,也可
方法/步骤
1
将买回来的火鸡腿去骨将肉切下。
2
用盐和豆粉将肉腌制片刻。
3
准备青红辣椒和蒜米。
4
将火鸡肉丝放入爆香的蒜米里
6
香辣美味的炒火鸡肉丝,即下饭又开胃。
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