我们今天做一道非常招人喜欢的家常菜 — 啤酒鸡翅，不用一滴油，并且做的时候加一秘密武器，不仅味道更加鲜美，而且色泽更红亮。色香味俱全还特别简单，赶紧来一睹为快吧。
食材
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鸡翅 10个
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啤酒 330 毫升
3
红腐乳 10 克
4
酱油 15 克
5
生姜 一块
6
盐 少许
方法/步骤
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1、 准备好食材；
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2、 鸡翅清理干净，两面都切开几道口便于更入味；
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3、 加入一丁点盐和少许生抽，抓匀，腌制 10 分钟左右入底味；
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4、 不粘锅烧热，放入鸡翅；
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5、 加入姜片，鸡翅煎到两面金黄；
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6、 这时秘密武器该出场啦，它就是红腐乳，红腐乳是我国特有的发酵制品，是中国数千年传下来的民间美食，将它加入这道啤酒鸡翅里，不仅去腥提鲜，颜色更加红亮，而且红腐乳本身也有助于肠道健康。加入红腐乳翻炒，然后加入剩下的酱油，翻炒均匀；
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7、 加入啤酒，焖至汤浓稠即可。
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成品图。
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