冰皮月饼是传统中国中秋节食品，很多朋友不知道如何做冰皮月饼，下面让我们一起来学习一下吧。
食材
1
糯米粉 110克
2
粘米粉 90克
3
红豆沙 200克
4
牛奶 500克
5
糖 125克
6
澄粉 50克
7
食用油 50克
方法/步骤
1
糖、粘米粉、糯米粉放入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
2
放入食用油，搅拌均匀后用过滤网去杂质，放入蒸锅中蒸40分钟。
3
少量糯米粉炒熟，反复揉蒸好的面皮，将馅料切成合适的大小，用面皮包裹馅料，用模具印花型即可。
4
总结如下。
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