这两天真得很冷，风呼呼的直往身体里窜。晚上回家，总想吃点儿热乎乎的汤。冬天怎么能少了暖暖的砂锅呢？，感觉砂锅在寒冷的天气里吃真是再合适不过了。 今天做了一款韩式辣白菜砂锅，汤底浓郁，微辣带酸，真是好吃极了！
食材
1
韩式辣白菜 适量
2
鱼丸蟹棒 适量
3
油菜 适量
4
香菇 2朵
5
金针菇 适量
6
海带丝 适量
7
盒内酯豆腐 适量
8
葱姜 适量
9
生抽 2勺
10
耗油 1勺
11
番茄酱 1勺
12
排骨酱 1勺
13
小米椒 1根
14
西红柿 两片
15
香油 适量
方法/步骤
1
将海带丝提前泡1个小时，泡好后清洗干净备用。
2
油菜清洗干净备用。
3
西红柿切片儿、香菇洗净切出造型、小米椒切段、鱼丸蟹棒准备好备用。
4
金针菇洗净切掉根部、辣白菜取出备用。
5
葱切段、姜切片儿。
6
盒内酯豆腐准备用的部分。
7
2勺生抽、1勺耗油、1勺番茄酱、1勺排骨酱混合均匀，调成料汁。
8
砂锅中倒入水，放入姜片。
9
依次放入海带丝、香菇、西红柿片、油菜、小米椒、金针菇和韩式辣白菜。
10
开火煮至砂锅沸腾，将调好的酱料倒入锅中搅匀，再放入葱段、鱼丸蟹棒和盒内酯豆腐继续开中火煮。
11
煮10分钟左右即可，出锅前滴几滴香油。口味香辣可口，最适合下饭了。冬日来一锅，真是再好不过了。
注意事项
1
调料中计量的勺子就是我们普通的吃饭勺计算。
2
调料中就含有盐分，所以不需要再加咸盐了。
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