草菇米团海参

食材明细　　海参(水浸)80克　　米饭(蒸)50克　　油菜心100克　　草菇30克 香菜15克　　大葱10克 酱油5克　　白砂糖5克 盐2克　　味精2克 淀粉(豌豆)5克　　植物油25克 醋5克　　姜5克 大蒜(白皮)5克　　教您草菇米团海参怎么做，如何做米团海参才好吃　　1.大葱、生姜、大蒜择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油;水发海参用沸水焯出，先用葱油、酱油、上汤、白糖等煨焖入味，取出海参放盖碟中，热白米饭搓成团放海参边上，焯过油水的油菜心、草菇放在海参的另侧。　　2.勺中加上汤调色调味，用水淀粉勾稀芡，淋葱油浇在海参上，白米饭团一半露在汁外，随带香菜、米醋一同上桌。