小米糕是一道很常见且很受欢迎的糕点，深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做家庭版小米糕，快来看看吧。
食材
1
小米 200克
2
奶粉 200克
3
鸡蛋 1个
4
糖 10克
方法/步骤
1
首先将小米用清水浸过夜，捞出备用。
2
把小米，奶粉，白糖和鸡蛋倒进料理机打碎。
3
将蛋白打发好，将两者搅拌在一起，不能打圈搅拌。
4
用保鲜膜封好，水烧开后，把成品放进去蒸大约四十分钟后关火。
5
蒸好后取出脱模，一份一样美味的家庭版小米糕即可做好。
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