马上就要过年了，年夜饭不会错过这道菜，团团圆圆过大年。一定会有团圆饭的感觉。下面介绍一下做法吧
食材
1
猪肉末 适量
2
糯米 适量
3
香菇 三个
4
鸡蛋 两个
5
荸荠 五个
6
葱姜末 适量
7
料酒 适量
8
生抽 适量
9
蚝油 适量
10
胡椒粉 适量
11
盐 适量
12
糖 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
米饭蒸熟，稍微硬一点比较好，另外胡萝卜、香菇、荸荠、姜、葱 都切成碎末备用。
3
开始拌馅，把荸荠、香菇、生抽、葱姜末、蚝油、胡椒粉、盐、糖、料酒、胡椒粉都加入到肉馅调拌均匀。然后再加入两个鸡蛋，调拌均匀。
4
之后就是加入糯米饭，调拌均匀，留以备用。
5
手少最好是有水，然后把调好的馅用手搓成圆团。
7
锅里留锅底，然后加入适量的水、酱油、敖稠做汤汁。大功告成。色香味俱全