荷兰豆土豆片炒香肠色香俱全
食材
1
荷兰豆 250克
2
土豆 70克
3
香肠 100克
4
色拉油 15克
5
盐 2克
6
京葱 2克
7
蒜瓣 5克
8
小米辣 5克
方法/步骤
1
香肠洗净切片。
2
荷兰豆摘蒂，洗净，在滚水中焯半分钟。
3
土豆切薄片，用清水洗去表面淀粉。
4
将葱切丝，辣椒切段，蒜拍碎。
5
将葱丝，小米辣放油锅炒香，加香肠片炒至透明。加入土豆片翻炒，至土豆片变色，约炒三分钟。
6
加入荷兰豆和蒜末，盐翻炒1分钟，起锅。
注意事项
注意火候
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