芹菜有一种是西芹（西洋芹菜），还有一种叫本芹（中国芹菜），这里讲的就是本芹，在我们家，一般芹菜都是拿去炒肉的，芹菜炒肉炒的好的话是十分的好吃的。下面介绍具体操作步骤。
食材
1
芹菜 若干
2
猪肉 少量
3
红辣椒 1个
4
蒜 1个
5
油 少量
6
盐 少许
方法/步骤
1
准备好材料，比如猪肉、芹菜、辣椒、蒜等，如下图所示。
2
洗干净，然后切好，如下图所示。
3
猪肉切好后，要加红薯粉、酱油、花生油搅拌，把锅烧热，如下图所示。
4
把辣椒和蒜先炒一下，然后猪肉也要先炒一下，如下图所示。
5
等锅烧热，放油，然后放芹菜，如下图所示。
6
炒一会后，把猪肉、辣椒、蒜等放进去，加盐，如下图所示。
7
加一点水，如下图所示。
8
好了，翻炒一下，最后煮好如下图所示。
注意事项
记得不要煮太久哦
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