平菇营养丰富，还具有养生功效，而且生性随和，与何种食材搭配都可以，柔软的体质很容易吸收味道。红烧肉中烩入平菇，红烧肉的汤汁浸入平菇，平菇充分收纳了红烧肉的味道，很好吃的。特别是爱吃肉，又控制摄入量的食客，这样搭配效果不错。要注意的是，这样搭配，要选择较瘦的肉，肥肉油脂多，会被平菇吸收的。这道菜做起来也真的是很简单的，方便易操作。
食材
1
平菇 350g
2
猪肉 350g
3
盐 适量
方法/步骤
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1.平菇洗干净，掰成小朵。
2
2.备好红烧肉。
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3.平菇入水焯。
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4.红烧肉入炒锅，加些烧肉的汤烧开锅。
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6.加适量盐。
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7.炒均匀，即可出锅装盘。
注意事项
此菜品红烧肉的味道，不宜再添加多种调味品。盐也要少加。
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