黑木耳和洋葱都是营养丰富的保健食材，经常食用对提高机体免疫力有一定帮助。黑木耳和洋葱凉拌非常爽口，是我们百姓餐桌上的家常菜。下面介绍一下其做法。
食材
1
黑木耳 若干
2
洋葱 若干
3
生抽 2小勺
4
醋 1小勺
5
芥末油 数滴
方法/步骤
1
首先把黑木耳用凉水冲洗一下，然后放入温水中充分泡发。
2
把泡发好的黑木耳焯一下水，再过一下凉水，捞出来沥干水分。
3
然后把比较大的木耳撕成小块，放入一个大碗中。
4
在一个小碗里加入2小勺生抽、1小勺醋、几滴芥末油，调成料汁，备用。
5
洋葱削去外皮，切成细丝，也放入碗中。
6
然后倒入备好的料汁，搅拌均匀，装盘，一道爽口美味的凉拌菜就做好了。
注意事项
1
个人经验，仅供参考。
2
注意木耳焯水时间，时间太长会失去脆感。
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