洋葱拌花生米一道夏季凉拌菜，好吃开胃，做法简单。
食材
1
花生米 适量
2
洋葱 一个
3
油 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
6
白糖 少许
7
味达美 适量
8
香油 少许
9
小葱 少许
方法/步骤
1
准备好食材，生花生米，洋葱和小葱。
2
洋葱扒去外衣洗净切成大小相同的小块，然后用清水浸泡，沥出水分备用。
3
小葱洗净顶刀切成小段。
4
锅中放油烧热，油温七八层热时改成小火倒入花生米炸，炸至过程需要不停的搅拌花生米以防炸糊，花生米变色后即可捞出放凉备用。
5
准备好大一点的容器，洋葱铺底倒入炸好的花生米放入葱段。
6
准备好小碗，放入适量的盐，白糖，倒入适量的醋和味达美，滴入少许香油搅拌均匀调成料汁。
7
将料汁倒入花生米中搅拌均匀即可。
8
盛出装盘洋葱拌花生米即可食用了。
注意事项
清水冲洗洋葱可以去除辛辣味。
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