冬瓜一年四季有，虽然很便宜，但是营养价值却真的很高；一身全是宝，果肉、瓤、籽含有丰富的蛋白质，维生素、碳水化合物、矿物质元素等营养元素，冬瓜的维生素B1、硒元素含量相当丰富，具有抗癌防癌的效果，冬瓜也是典型的高钾低钠的蔬菜，冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富且结构合理，营养质量指数计算表面，冬瓜为有益健康的优质食物。买了2块钱的冬瓜与排骨炖了一锅，清淡解油腻，还飘着淡淡的清香，是孩子生病期间特别合适的食物，用汤来煮面或是煮混沌饺子，营养美味，孩子每顿饭能喝2碗；入夏给孩子多喝有益健康。
食材
1
冬瓜 2块
2
排骨 1段
3
生姜 2片
4
盐 1勺
5
红枣 适量
方法/步骤
2
排骨冷水下锅，焯去血水；
3
冬瓜去皮切成小块；
4
炖锅加入足够多的清水，放入排骨，2片生姜，大火烧卡，转小火炖；
5
炖至汤变白色时，加入冬瓜、红枣继续炖；
6
炖至全部食材熟烂，出锅之前加入1少盐即可；
7
清淡营养美味，孩子可以多喝些；
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