个人生活小经验（一日三餐实拍），分享给大家。民以食为天嘛，希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐！
食材
1
面条 3两
2
蒜苔 1两
3
西红柿 1个
4
鸡蛋 1个
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
油 适量
9
盐 适量
10
老抽 适量
11
白糖 适量
方法/步骤
1
蒜苔洗净切小段，放入盘子中待用。
2
葱姜蒜切碎放入碟子中，西红柿切小块放入盘子中待用。（葱姜蒜根据自己口味，选取用量。）
3
鸡蛋在碗里，用筷子反复打散，放入适量盐，待用。
4
锅内放入适量油。（油基本盖住锅底即可。）
5
油烧至有轻微油烟时，倒入鸡蛋。
6
用“铲子”打碎鸡蛋。
7
放入葱姜蒜。中火翻炒约1分钟。
8
放入西红柿，加入适量白糖（适量根据自己口味）翻炒约1分钟。
9
倒入蒜苔，放入盐（适量，咸度跟平时炒菜一样）翻炒约2分钟。
10
放入适量水，与菜面平齐即可，烧开约1分钟。
11
放入老抽适量（稍微上色即可），再放入适量盐（是第一次量的1/4），翻炒，大火收汁。（此时放入盐，是为了让汤稍微咸一点，这样跟面搅拌后才会咸味刚好，并且菜味刚好。）
12
盛入大碗中。
13
烧开水，煮面。（煮熟为止）捞出放入盘子中。
14
浇上烧好的菜。搅拌后，可以开吃了！
注意事项
1
放入油之前，锅一定要干燥的，不能有水珠，防止油飞溅。
2
放盐的时候，如果没有经验，可以先少放，然后品尝，淡了再放。不要一次放入太多。
3
葱姜蒜、白糖、老抽根据自己口味控制，适量即可。
4
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