海带中含有丰富的碘，经常食用可以防治我们人体缺碘。虾皮中含有丰富的钙，海带虾皮汤的味道非常鲜美，您也想尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！
食材
1
海带 1块
2
虾皮 1小把
3
红尖椒 1个
4
油 5ml
5
酱油 1勺
6
南德 1勺
方法/步骤
1
取1块海带，清洗干净后，放在自来水中泡开。
2
等海带泡开后，把海带切成小块状，放在盘中。
3
取1个红尖椒，清洗干净后，把红尖椒切成小段状，放在盘中。
4
取1小把虾皮，清洗干净后，放在盘中。
5
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。
6
在锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的红尖椒倒入锅中，翻炒几下，
7
在闻到红尖椒炸香的时候，把盘中准备好的海带倒入锅中，翻炒几下，
8
把海带平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下，
9
把盘中准备好的虾皮倒入锅中，翻炒几下，
10
然后，在锅中加入200ml左右的水，加入1勺酱油，盖上锅盖，继续加热，
11
在锅中的水烧滚后，把火调到中小火挡，继续加热，大约15分钟左右后，在锅中加入南德1勺，把调料和海带虾皮汤混合均匀。
12
盛起，装入盘中。
注意事项
因为海带中含有盐，所以在做汤的时候，可以不再加盐。