吃腻了甜味面包的亲可以来试试这款芝士培根咸香面包，甜度很低，捎带咸味，弄弄的培根肉香，加上芝士香，口感软绵细腻，味道简直不能再赞了。
食材
1
高筋面粉（面团） 160g
2
低筋面粉（面团） 40g
3
酵母（面团） 3g
4
糖（面团） 30g
5
盐（面团） 2g
6
全蛋液（面团） 30g
7
牛奶（面团） 100g
8
黄油（面团） 25g
9
培根（馅料） 4条
10
芝士片（馅料） 3片
11
卡夫芝士粉（馅料） 适量
12
黑胡椒（馅料） 适量
13
香葱（馅料） 适量
步骤
1
除黄油外，将面团材料所有原材料倒入东菱面包机的面包桶中，注意酵母不要和盐、糖直接接触，启动一个和面程序。
2
10分钟后，面团能够拉出厚膜，加入软化好的黄油，继续和面程序15分钟。
3
直到面团光滑柔软。
4
能够拉出薄膜就可以，不需要到手套膜。
5
.在打蛋盆内涂上薄薄的一层色拉油防粘，放入面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵至面团涨到大两倍，大约需要60分钟。
6
面团发酵期间来准备馅料。芝士片切成小片。
7
培根也切成小丁。
8
将发酵好的面团排气后分割成2份，将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
9
将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。
10
面团的2/3处放上培根、芝士和香葱，最后撒上黑胡椒粉，芝士粉。
11
.从右到左将面团3折。
12
收口处要捏紧。
13
.将面团用刮板切成三条，注意顶端不要切断。
14
.将面条编成辫子，底部捏紧，拉伸一下，和模具差不多等长。
15
将面团放入模具中。两个面团都如此操作。
16
整形好的面团送入烤箱，发酵30分钟，至面团涨大至2倍大。
17
最后将发酵好的面团送入预热好的烤箱，上下火175摄氏度，烘烤20分钟。
18
.烤好的面包立即脱模，放在烤网上晾凉。
19
最后切片食用即可。
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