素食意大利面怎么做？

北豆腐 15克

西红柿 30克

意大利面 25克

卡夫芝士粉 5克

洋葱 15克

准备好食材：西红柿、洋葱、意面、豆腐、芝士粉

煮意面，煮15分钟左右待面条变透明，沥干水分盛盘备用，可在面条上加几滴橄榄油

用开水烫西红柿15-20秒左右捞出放入冷水中，轻轻划开开十字刀去皮

切块

洋葱切小丁

豆腐切碎末

锅中倒适量油，油热后下豆腐，不停翻炒至金黄色碎末，盛出备用

锅中倒入少量油，油热后倒入洋葱碎爆香，加入一勺黑胡椒

接着倒入之前炒好的豆腐沫和西红柿块，倒入一碗水，中火炖5分钟

待番茄软烂后加茄酱5-6勺，大火炖2-3分钟左右收汁

在盛好的意面上淋上酱汁，撒芝士粉，这就完成啦。