小编今天晚上吃的藕肉馅的水饺，非常的美味，想给大家分享下自家做的藕肉馅简单的做法
食材
1
猪肉 500g
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面皮 60片
3
藕 1个
4
葱 1棵
5
姜 5片
6
酱油、五香粉、盐、水 分量不定
方法/步骤
1
首先小编是在超市买的剁好的肉末，又买了藕、面皮等主要材料，回到家先是将需要的材料剥皮清洗干净，放在案旁，先剁辅料：葱、姜等如下图所示
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要是案板太小的话，这样剁容易四处溅，所示可以把买来的肉末放在一起剁，这样就容易剁了，也不会四处溅了
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加上肉一起剁的时候是不是容易多了，但是感觉到肉末太死了，你这时候就可以加点凉白开一起慢慢剁，这样会让肉变软的
4
接下来就可以添加上盐、五香粉、酱油等一起边撒边剁，这样可以使肉馅更香，更有味道，这个过程要直到肉变色，接近酱油的颜色（有点夸张，这个要根据每个人的口味不同而定）
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接下来就要剁藕了，这个也是先将藕切成小块，然后将刚剁好的肉一起放在藕上，一起剁，也是为了四处溅，当然这样也可以更入味，如下图所示
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都剁好了之后就可以把他放在一个洗干净的小盆里了，此时就可以加点花生油，用筷子搅拌均匀即可，这样煮出的水饺会更香，搅拌均匀后，收拾一下地方，就可以开始包水饺了，包完水饺、烧开水，开水里稍微加点盐，就可以下水饺了，一般开锅添3次水，水饺差不多就熟了，接下来就可以吃了，喜欢拌蒜醋的可以做下，美味可口的藕肉馅水饺就可以享受了
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