芝士年糕=芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。对于热爱韩剧的我，芝士年糕可是我最爱的一道韩式美食喔~
食材
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糯米粉 200克
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面粉 140克
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芝士 适量
4
鱼糕 适量
5
蒜末 适量
6
葱沫 适量
7
韩式辣酱 2大勺
方法/步骤
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1. 买的是马苏里芝士碎，隔水稍微化一下，比较好包
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2. 糯米粉，面粉，加水，揉至面团。糯米粉，面粉比例大概为3比1.5.面团分成小剂子，包住芝士碎.
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3. 蒸锅抹油，包好的芝士条摆放好。
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4. 上锅蒸8至10分钟。
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5. 揭盖之后速度拿凉水冲洗。我就是拿的慢了，有点儿塌，卖相不理想。
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6. 做好的芝士年糕可以冻在冰箱，需要的时候直接取出使用。
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先将切好的蒜末和葱末用油在平底锅里炒一下~加入适量水
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水煮开以后~依次放入年糕~切好的鱼糕(鱼丸)~韩式辣酱~也可以加入少许耗油喔~煮至年糕软糯~
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收汁~装盘~撒上葱末和黑芝麻~OK~^O^Y