现在不敢出去了,在家自制火锅鸡,解解馋。
食材
1
鸡 一只
2
火锅料 一袋
方法/步骤
1
准备材料:一只鸡、火锅料、葱、姜、蒜、白砂糖。
2
首先将鸡洗干净,放在铁锅里焯水,当水烧开以后,将肉类翻一翻均匀受热,然后盛出来备用。
3
然后把铁锅刷干净,放入油、白砂糖,等到白砂糖变色以后,加入焯完水的鸡块进行翻炒。
4
翻炒大概一分钟左右;然后加入葱、姜、蒜,再翻炒几下,葱姜蒜出味以后;加入凉水,多放点,中途就不要加水了;然后大火烧开,调成小火开始炖。
5
炖两个小时左右,然后盛出放入电炖锅中,如果汤不多,可以适量的加点水,然后加入火锅料,火锅鸡就完成了。
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