土豆是每个女孩子都很爱吃的一种蔬菜，面面的，糯糯的，很是暖心。再加上西红柿的完美搭配就会碰撞出更加绚烂得火花，哈哈哈，尤其是两者热量都很低，非常适合减肥期间使用，营养价值也很全面，做出来的菜肴，像酸辣土豆丝，像西红柿炒蛋等，都是非常具有代表性的菜式，还有纤体减肥、美容美颜的功效。土豆西红柿融合了土豆的爽脆可口和西红柿的酸甜口感于一体。其功效包括中和养胃、健脾利湿，降糖脂消肿，美容美颜。炎炎夏日，不妨做上这样一道简单的美味打开您的味蕾。嘎嘎！
食材
1
土豆 1个
2
西红柿 1--2个
3
生姜 半块
4
盐 3g
5
鸡精 2g
6
芝麻酱 一勺
7
花生油 5g
8
麻椒 3g
方法/步骤
1
首先咱们把所有的材料清洗干净，土豆削皮，哈哈，您会发现我这几次怎么都没用蒜呢？哈哈，最近比较忙，也没时间去买，紧着冰箱里仅剩的食材大展咱的厨艺，真是不好意思了，不过大家做的时候可以把葱姜蒜都用上，味道会更丰富滴！
2
把土豆改刀切片 块 丝都可以，考验您刀工的时候到了，哎！这是件让人头疼的事情，本人真是不擅长，可以根据自己的喜好来切，自己觉得开心就好，哈哈哈，这次还切得勉强薄了一点点，嘎嘎。切完之后一定要泡清水里，一方面可以洗去一些淀粉，另一方便还可以防止土豆氧化变黑。
3
趁这个时间咱们来把西红柿和姜改刀，还是那句话，只要自己开心，想怎么切就怎么切，哈哈哈！
4
开始上锅炒喽，锅烧热后倒入花生油，油温五成热时放入麻椒，小火慢慢炸出香味，其实炸出香味后可以把花椒给挑出来，这样吃起来就不用那么麻烦了，本人今天有点小赶时间所以没来得及挑，您自己在家做的时候一定要挑出来哦，然后把姜丝也放进去慢慢煸出香味。
5
待姜丝煸的金黄，就可以把泡好的土豆片捞出放进去翻炒。
6
土豆片炒个几分钟之后，再把西红柿丁放进去一起进行翻炒。
7
然后加入盐 鸡精 或者胡椒粉之类的，翻炒至土豆片金黄半透明状即可关火。
8
起锅盛盘后，最重要的一步来了，咱们把提前用水解好的芝麻酱淋一勺在上面，哇哦！顿时浓浓的芝麻香味弥漫开来，香飘万里呢。
9
把芝麻酱拌均后就可以享用美食了，这道低成本高营养的健康菜做法极其简单，即使是不经常下厨的人也很容易学会，土豆软糯，西红柿酸甜，再加上麻椒的清麻感和芝麻酱的浓郁酱香，那味感是一层一层又一层耶！赶快尝试一次吧。嘿嘿！
注意事项
1
切好的土豆片一定要在清水里泡啊 ！
2
最后淋上一勺芝麻酱 ，这口感绝对跟你之前吃的感觉大不一样。