杏鲍菇本身就散发着特殊的杏仁香味，不仅看起来像肉丁，吃起来更有肉般的香味，鲜香又下饭，做法也不麻烦！
食材
1
杏鲍菇 2个
2
麻辣花生 1袋
3
蒜 2瓣
4
红尖椒 2个
5
花椒粒 适量
6
淀粉 适量
7
植物油 适量
8
芝麻油 1/3汤匙
9
醋 1汤匙
10
生抽 1汤匙
11
盐 1/2汤匙
12
白糖 1茶匙
方法/步骤
1
杏鲍菇切方丁，用开水淖烫后挤出水分，撒入适量的盐抓匀腌制一下，然后放油锅里煸炒至表面呈浅金黄色，盛出备用。
2
麻辣花生拣去辣椒,花椒备用。
3
红尖椒洗净去蒂,去籽，切粒；蒜剥皮洗净切片。
4
将生抽,醋,白糖,盐,淀粉,香油放入小碗中混合均匀备用。
6
倒入煸炒过的杏鲍菇丁，炒匀。
7
倒入香辣花生米，炒匀。
8
倒入料汁，转小火，快速翻炒。
9
待炒匀即可以出锅装盘。
上一篇：怎样选购杏鲍菇？
下一篇：可以提高人体免疫功能的黑椒杏鲍菇